Phở
Món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam với nước dùng đậm đà, bánh phở mềm và thịt bò hoặc gà. Ở TP.HCM, phở thường có vị thanh nhẹ và ăn kèm nhiều loại rau tươi.
Bánh mì
Bánh mì giòn rụm với nhân đa dạng như thịt nguội, chả lụa, pate, trứng, kèm rau và đồ chua. Đây là món ăn nhanh phổ biến khắp Sài Gòn.
Cơm tấm
Món đặc trưng của Sài Gòn với cơm tấm mềm, sườn nướng thơm, bì, chả trứng và nước mắm chua ngọt đậm vị.
Hủ tiếu
Hủ tiếu có thể ăn nước hoặc khô, với sợi mềm dai, thịt, tôm và nước lèo ngọt thanh. Đây là món ăn sáng quen thuộc của người dân thành phố.
Bánh xèo
Bánh vàng giòn với nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng miền Nam.
Chè Sài Gòn
Các loại chè đa dạng như chè đậu, chè bưởi, chè thái... có vị ngọt thanh, mát lạnh, rất được ưa chuộng trong thời tiết nóng của TP.HCM.